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Thé de 3 ans

 

Thé traditionnel des monastères zen japonais.

Boisson yang indispensable en macrobiotique.

 

Le bancha est issu du théier sauvage.

Le kukicha provient des branches et des laissées sécher pendant 3 ans sur les plants.

Le hojicha est composé uniquement des feuilles.

 

Après la récolte, ces thés sont encore légèrement grillés pour éliminer toute trace d’alcaloïde (caféine - théine).

Riches en tanin, en calcium, en phosphore et en Vit. A, ils ont en plus une action bactéricide et désintoxiquante.

 

Ce thé peut être consommé tout au long de la journée,même pour les enfants.

 

 
 



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